说到下饭的特质好意思食，你会思到什么？我合计用咖喱作念出来的可口，仪态富有特质可口，今天咱们就用它来制作超等下饭的咖喱碎牛肉，香辣入味，酱香浓郁，拌米饭吃确实是绝了，香气富有，一口接一口，压根停不下来，作念法亦然很是的浅显，接下来就让咱们沿路制作吧。

第一步：

一块崭新的牛肉清洗干净，擦干水分牛肉切碎，加入少量料酒，一勺生抽，半勺蚝油，半勺黑胡椒碎，一勺淀粉，捏匀终末加1勺油，搅动均匀，锁住水分，腌制10分钟。

第二步：

起锅烧油多来点油，中火将油烧热，咱们下牛肉，给它飞速滑散，牛肉炒到变色，多炒一会，把它的水分王人要炒干，盛出来备用再行起锅，下姜蒜末、小米辣，小火爆香。

第三步：

一个洋葱洗干净切成洋葱碎，一个土豆洗干净，削皮切成小块，一根胡萝卜洗干净，去皮切小丁，咱们把洋葱、土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒，中火炒断生，咱们把牛肉加进来，充分翻炒均匀。

第四步：

咱们往锅中放两块咖喱块，翻炒把咖喱炒化，心爱吃辣的，放辣味的咖喱，接着咱们不息放一丝生抽、老抽，充分翻炒上色倒入热水，微微没过食材，保持小火束缚地炖煮，用铲子铲，不要让它粘锅，炖到一半的技巧加入一小包咖啡粉，不息翻炒均匀，汤汁浓稠，基本收干，咱们不错加上多多的香菜，翻炒均匀，就不错出锅啦。

这么作念的牛肉带着咖喱酱浓郁的香气，一看就让东说念主馋涎欲滴开yun体育网，舀上一大勺，扣在米饭上，搅动搅动满口香味，连吃三碗王人不够，快去试试吧。